城市美食-鹏城深圳市十种特色美食小吃

深圳地处广东南部，珠江口东岸，与香港一水之隔，东临大亚湾和大鹏湾，西濒珠江口和伶仃洋，南隔深圳河与香港相连，北部与东莞、惠州接壤。每个地方都有每个地方的特产，像来了深圳就希望给亲朋好友带点深圳特色美食。那深圳特色美食有哪些呢?下面，我们就一起来看看吧!

1.沙井蚝

蚝学名牡蛎，是名贵海鲜之一。我国著名蚝乡宝安区沙井镇，其蚝体大，肉质细嫩鲜美，蚝产于宝安沙井、福永、西乡及深圳其他区等地。但以宝安沙井蚝最出名。沙井蚝生食肉鲜美，也可烹食。以其色泽乳白，肥嫩爽滑著称港澳和东南亚，是深圳最著名的特产。无论清蒸、酥炸或是生炒，其肉味都颇为鲜美，爽脆润滑，百食不腻。

2.龙岗三黄鸡

龙岗三黄鸡是深圳远近闻名而又有悠久历史的特产。与一般鸡相比，其有饲养方便，抗疾病能力强，成活率高，长大快，产量极易提高等优势。烹调上以黄焖和瓦罐煲汤为主，色香味俱全，且营养成份极易吸收。三黄鸡体形高大健壮，鸡肉厚实细嫩，皮雪白油滑光鲜，骨柔软可嚼，食用价值极高，是滋阴壮阳、补充精力的上等膳食。

3.西乡基围虾

西乡因其得天独厚的地理位置而成为深圳最主要的基围虾产地。西乡产的基围虾体积较小，状如中指，全身透明略带麻点，虾皮特别薄，肉质非常细嫩，鲜美可口，营养丰富，其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。经常食用基围虾具有明目洁齿、养颜健身、益寿延年的功效。

4.桂圆干

桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼晒干了的成熟果实。冬天回家的时候可以给家里带些桂圆干，深圳这边的桂圆干口感很好，甜度适中，尤其适合女性吃，益气补血。另外对体寒的小伙伴们是极好的，煮汤、泡水都可以。

5.光明乳鸽

光明乳鸽被称为“天下第一鸽”，是深圳著名美食之一，因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。光明乳鸽最大的特色是皮脆，肉嫩，骨香，鲜美多汁，轻轻咬上一口，先是香脆的皮被咬开，然后是一阵浓烈的肉香。浓香中带有轻微的甘甜，而且肉因为嫩而具有非常的弹性，当你的嘴离开鸽子的时候，要小心鲜美的肉汁会滴下来。

6.公明广式腊肠

广式公明腊肠，应该是腌腊界里颜值最高的了。因为加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，广式腊肠呈现明亮的玫瑰红色，肉也不像川鄂赣腊肉般紧实干燥，而反而显出甜糯来。而它的正版打开方式，应该就是一碗腊味煲仔饭了。

7.松岗腊鸭

松岗腊鸭是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。鸭肉性温补，细嫩可口，营养丰富，是上等滋补佳品。产于深圳市松岗、沙井、福永和新安等镇，因松岗出产的腊鸭最佳而得名。因皮白、肉厚、细嫩、香口而出名，远销港澳及东亚等地。

8.南山荔枝

南山荔枝，广东省深圳市南山区特产，中国国家地理标志产品。荔枝原产于中国南方，早在唐宋时期，荔枝便是进献的“贡品”。主要品种有糯米糍、桂味、妃子笑等。南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点。营养价值高，味甜肉脆，历来被誉为“中华之珍品”，是驰名中外的著名岭南佳果。

9.南澳鲍鱼

南澳鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处，鲍鱼肉很发达，肉质滑爽脆嫩，营养特别丰富，被视为“鲍参翅肚”四海味珍品之首。除了营养价值，南澳鲍鱼的肉质还非常鲜美，一口咬下去，口感爽滑而有嚼劲，同时伴随着海洋的鲜味，在肉质中散发出来。

10.公明烧鹅

公明烧鹅是广东一带的传统名吃，属于粤菜系。公明的烧鹅，因色、香、味俱佳而名扬天下。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮，皮脆嫩可口，肉肥而不腻，香味浓郁扑鼻。时至今日，尽管祖传烧鹅工艺多已失传，但公明人或多或少还是传承了基本的烧制技术，再加上勤于钻研，公明烧鹅还是比其他地方的烧鹅更有特色。吃过公明烧鹅的人，无不啧啧称奇。

以后被问起深圳有什么好吃的，可别忘了这些！来了深圳，总得尝一下深圳美食，趁空闲时间，赶紧去品尝一下，原汁原味的深圳吧！

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